Konvekcijske i parokonvekcijske peći

Konvekcijska i parnokonvekcijska pećnica je nezaobilazan uređaj u svakoj profesionalnoj kuhinji. Idelan je uređaj za pripremu peciva, dezerta, kuvanje i pečenje mesa i povrća. Uz pomoć pare i vlažnosti u komori moguća je brza i efikasna priprema ukusnih, sočnh i hrskavih jela na visokoj temperaturi. Ovaj uređaj štedi vreme, vodu, energiju i prostor neophodan za kuvanje. Konvektomat može biti manuelni, digitalni i sa touch screen ekranom. Konvektomat može biti sa bojlerom koji greje i ubacuje paru u komoru ili sa generatorom pare koji direktno ubrizgava paru u komoru. Konvektomat može biti električni ili na gas. U zavisnosti od potrebe Vaše profesionalne kuhinje, Union Drvo Vam nudi izbor izmeđ nekoliko renomiranih brendova - RETIGO, RATIONAL, UNOX, TECNOEKA.