Presudan činilac za rezultate pranja je kvalitet vode. Za profesionalnu pripremu vode nudimo Winterhalter uređaje za omekšavanje, delimičnu ili potpunu demineralizaciju i reverznu osmozu.
Omekšavanje vode sprečava stvaranje naslaga kamenca.
Demineralizacijom se vrši dekalcifikacija i uklanjanje rastvorenih soli i minerala iz vode za pranje. Reverzna osmoza uklanja 98% nečistoća pročišćavanjem vode kroz membrane.
Uređaji za omekšavanje vode su MonoMatik3 i DuoMatik3.
Demineralizacija se vrši patronama TE15,TE20 i VE15, VE20.
Reverzna osmoza se vrši eksternim uređajima AT Excellence S i M, i UC Excellence i i iPlus, i RoMatik 210 i 420.