Masina za zanatski sladoled

Mixcream je mašina za kuvanje krema poslednje generacije koja je sposobna da proizvodi više proizvoda. Specijalan spoj lopatica omogućava proizvodnju ekstremno mekog i glatkog krema bez grudvica.

Na svakom okretanju mešalice, sečivo „jedra“ gura prema zidu rezervoara i postaje sve profinjenije. Strugač zatim sakuplja ostatke kreme sa zida rezervoara i ponovo stavlja u cirkulaciju za dalje rafiniranje.
Pametno hlađenje je moguće zahvaljujući površini za hlađenje rezervoara podeljenog u 2 dela. Ovo omogućava automatsko (ili ručno) potpuno ili napola hlađenje: rezultat je glatkoća hlađenja krema od jaja i isti visok kvalitet, takođe i za malu količinu proizvoda u rezervoaru.

Dalje, zahvaljujući Bravo patentiranoj upotrebi varijatora brzine najnovije generacije, mašina upravlja brzinom mešanja kreme u skladu sa karakteristikama krema.

Bravo Mixcream je dostupan u 3 modela sa zapreminom - 18, 36, 56 litara.